Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное тесто на киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное тесто на киш

Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука миндальная ЭКО 50 г
Маргарин [Хозяюшка] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное тесто на киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.1% 864 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 11% 242 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 3.8% 706 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.4% 6245 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 0.6% 4265 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин В4, холин 20.86 мг 500 мг 4.2% 1.1% 2397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.506 мкг 400 мкг 0.1% 79051 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Н, биотин 1.751 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2856 г
Витамин РР, НЭ 0.2926 мг 20 мг 1.5% 0.4% 6835 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.7 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 19685 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13624 г
Магний, Mg 1.23 мг 400 мг 0.3% 0.1% 32520 г
Натрий, Na 261.85 мг 1300 мг 20.1% 5.4% 496 г
Сера, S 16.43 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6086 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 0.6% 4494 г
Хлор, Cl 399.19 мг 2300 мг 17.4% 4.7% 576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7347 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9740 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 2.7% 1000 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 9.25 мкг 1000 мкг 0.9% 0.2% 10811 г
Молибден, Mo 1.252 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5591 г
Селен, Se 2.607 мкг 55 мкг 4.7% 1.3% 2110 г
Фтор, F 4.98 мкг 4000 мкг 0.1% 80321 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 0.1041 мг 12 мг 0.9% 0.2% 11527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Песочное тесто на киш составляет 374 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».