| Говяжий фарш | 400 г |
| Яйцо куриное | 66 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Творог Обезжиренный 0,5% [Ростагроэкспорт] | 78 г |
| Сыр лёгкий "Сваля" | 57 г |
| Помидор (томат), парниковый | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 11.7% | 296 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.1% | 286 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.3% | 1513 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 42.56 мг | 500 мг | 8.5% | 2.9% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.235 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 1.9% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.3% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 3.473 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.4% | 1440 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7566 мг | 20 мг | 3.8% | 1.3% | 2643 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.35 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.3% | 2737 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Кремний, Si | 1.76 мг | 30 мг | 5.9% | 2% | 1705 г |
| Магний, Mg | 3.66 мг | 400 мг | 0.9% | 0.3% | 10929 г |
| Натрий, Na | 25.72 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 5054 г |
| Сера, S | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2539 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 2% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 40.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 1.2% | 2956 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 3.427 мкг | 10 мкг | 34.3% | 11.9% | 292 г |
| Литий, Li | 5.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3373 г |
| Медь, Cu | 45.31 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.6% | 2207 г |
| Молибден, Mo | 2.361 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.2% | 2965 г |
| Никель, Ni | 2.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.254 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.3% | 1047 г |
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23909 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.3248 мг | 12 мг | 2.7% | 0.9% | 3695 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говяжьего фарша составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».