Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные оладьи

Творог 5% 400 г
Яйцо куриное 150 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 80 г
кефир 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Заменитель сахара Фит парад 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11% 661 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.9% 1057 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 5.6% 1293 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.2% 793 г
Витамин В4, холин 73.13 мг 500 мг 14.6% 10.6% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 5.4% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.733 мкг 400 мкг 5.7% 4.2% 1760 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 19.6% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8671 г
Витамин Н, биотин 8.093 мкг 50 мкг 16.2% 11.8% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 10.2% 714 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2841 г
Кальций, Ca 176.81 мг 1000 мг 17.7% 12.9% 566 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2661 г
Натрий, Na 190 мг 1300 мг 14.6% 10.6% 684 г
Сера, S 147.2 мг 1000 мг 14.7% 10.7% 679 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 16.8% 433 г
Хлор, Cl 92.53 мг 2300 мг 4% 2.9% 2486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 4.3% 1705 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 22.4% 326 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Медь, Cu 48.73 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2052 г
Молибден, Mo 5.307 мкг 70 мкг 7.6% 5.5% 1319 г
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Селен, Se 22.143 мкг 55 мкг 40.3% 29.4% 248 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14250 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.4163 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.147 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».