| Лук зеленый (перо) | 104 г |
| Укроп, свежий | 26 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 202 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 155 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 103 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Огурец парниковый | 184 г |
| Ветчина, рубленая | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 11.4% | 1030 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 7.3% | 1623 г |
| бета Криптоксантин | 1.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 11% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 64.21 мг | 500 мг | 12.8% | 15.1% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 9.8% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.833 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.1% | 1920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 12.2% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 20.1% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.5% | 2151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 3.1% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 42.2% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1294 мг | 20 мг | 5.6% | 6.6% | 1771 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.5% | 816 г |
| Кальций, Ca | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2285 г |
| Кремний, Si | 19.525 мг | 30 мг | 65.1% | 76.7% | 154 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2181 г |
| Натрий, Na | 699.9 мг | 1300 мг | 53.8% | 63.4% | 186 г |
| Сера, S | 57.72 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.8% | 1733 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 11.4% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 805.97 мг | 2300 мг | 35% | 41.2% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 6.6% | 1780 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.334 мкг | 10 мкг | 23.3% | 27.4% | 428 г |
| Литий, Li | 13.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 7.1% | 1661 г |
| Медь, Cu | 84.49 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.9% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 5.302 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9% | 1320 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.081 мкг | 55 мкг | 14.7% | 17.3% | 681 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23895 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 5.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.6399 мг | 12 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.538 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.52 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка для окрошки (04,11,23) составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».