| Фарш день города | 290 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.5% | 547 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 18.89 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.484 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.621 мкг | 3 мкг | 20.7% | 19.8% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 7.6% | 1268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2831 мг | 20 мг | 6.4% | 6.1% | 1559 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.11 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.3% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5540 г |
| Кремний, Si | 8.587 мг | 30 мг | 28.6% | 27.4% | 349 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 3.1% | 3140 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8874 г |
| Сера, S | 72.2 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.9% | 1385 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 8% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 22.01 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2362 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.563 мкг | 10 мкг | 35.6% | 34.1% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1678 г |
| Медь, Cu | 79.92 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.7% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 4.8% | 2001 г |
| Никель, Ni | 3.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Фтор, F | 57.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6913 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.044 мг | 12 мг | 8.7% | 8.3% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность По флотски фарш припущеный составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».