| Морковь | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Гвоздика, молотая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.9% | 848 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1541.5 мкг | 900 мкг | 171.3% | 173% | 58 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.276 мг | 5 мг | 185.5% | 187.4% | 54 г |
| бета Криптоксантин | 16.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.824 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.5% | 2894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.93 мг | 90 мг | 11% | 11.1% | 906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.751 мг | 15 мг | 18.3% | 18.5% | 545 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.6 мкг | 120 мкг | 60.5% | 61.1% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3003 мг | 20 мг | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.49 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 84.7 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.6% | 1181 г |
| Кремний, Si | 24.352 мг | 30 мг | 81.2% | 82% | 123 г |
| Магний, Mg | 50.79 мг | 400 мг | 12.7% | 12.8% | 788 г |
| Натрий, Na | 70.19 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Сера, S | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7241 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 9.1% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 129.14 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.7% | 1781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 9.3% | 1092 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 19.7% | 513 г |
| Литий, Li | 7.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4278 мг | 2 мг | 21.4% | 21.6% | 468 г |
| Медь, Cu | 119.36 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12% | 838 г |
| Молибден, Mo | 16.358 мкг | 70 мкг | 23.4% | 23.6% | 428 г |
| Никель, Ni | 10.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.5% | 3929 г |
| Стронций, Sr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7962 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.3% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.6812 мг | 12 мг | 5.7% | 5.8% | 1762 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.409 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.531 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-мароккански составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».