| Морковь | 350 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кунжут | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Гвоздика, молотая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.1% | 1077 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.7% | 870 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1571.3 мкг | 900 мкг | 174.6% | 208.6% | 57 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.451 мг | 5 мг | 189% | 225.8% | 53 г |
| бета Криптоксантин | 14.161 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.038 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.24 мг | 90 мг | 10.3% | 12.3% | 974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.425 мг | 15 мг | 16.2% | 19.4% | 619 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.1 мкг | 120 мкг | 54.3% | 64.9% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1295 мг | 20 мг | 5.6% | 6.7% | 1771 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.37 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.4% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 59.06 мг | 1000 мг | 5.9% | 7% | 1693 г |
| Кремний, Si | 21.92 мг | 30 мг | 73.1% | 87.3% | 137 г |
| Магний, Mg | 41.99 мг | 400 мг | 10.5% | 12.5% | 953 г |
| Натрий, Na | 62.68 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.7% | 2074 г |
| Сера, S | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9497 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 119.96 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.2% | 1917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 8% | 1498 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 1.906 мкг | 10 мкг | 19.1% | 22.8% | 525 г |
| Литий, Li | 6.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3742 мг | 2 мг | 18.7% | 22.3% | 534 г |
| Медь, Cu | 95.6 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.5% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 16.377 мкг | 70 мкг | 23.4% | 28% | 427 г |
| Никель, Ni | 7.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.85 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.8% | 6471 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7989 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.2% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.5187 мг | 12 мг | 4.3% | 5.1% | 2313 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.973 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.3% | 75.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.627 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-мароккански составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».