| Бульон из кур или индеек прозрачный | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.8% | 1086 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13% | 903 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 97.3 г | 2273 г | 4.3% | 5% | 2336 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 19.8% | 591 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 91.42 мг | 500 мг | 18.3% | 21.5% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 11.4% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.007 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 13302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 9.3% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8.6% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 7.804 мкг | 50 мкг | 15.6% | 18.3% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1958 мг | 20 мг | 11% | 12.9% | 911 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.97 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.3% | 3625 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4748 г |
| Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% | 2.3% | 5063 г |
| Натрий, Na | 55.74 мг | 1300 мг | 4.3% | 5% | 2332 г |
| Сера, S | 80.7 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.5% | 1239 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 13.5% | 872 г |
| Хлор, Cl | 61.32 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.2% | 3751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 8% | 1480 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 5.7% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 56.3% | 209 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Медь, Cu | 37.54 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.5% | 2664 г |
| Молибден, Mo | 2.137 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.6% | 3276 г |
| Никель, Ni | 0.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.205 мкг | 55 мкг | 18.6% | 21.8% | 539 г |
| Фтор, F | 34.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11692 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6184 мг | 12 мг | 5.2% | 6.1% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный бульон с яйцом составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».