| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 145 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.9% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 5% | 869 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 119.22 мг | 500 мг | 23.8% | 10.4% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 5.7% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.701 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.919 мг | 15 мг | 19.5% | 8.5% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 9.039 мкг | 50 мкг | 18.1% | 7.9% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3429 мг | 20 мг | 11.7% | 5.1% | 854 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.49 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Кальций, Ca | 56.71 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1763 г |
| Кремний, Si | 1.039 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2887 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3249 г |
| Натрий, Na | 64.29 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2022 г |
| Сера, S | 92 мг | 1000 мг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 6.5% | 670 г |
| Хлор, Cl | 92.52 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 4.442 мкг | 10 мкг | 44.4% | 19.4% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Медь, Cu | 59.83 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.6% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 6.805 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.2% | 1029 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.64 мкг | 55 мкг | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12650 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.7038 мг | 12 мг | 5.9% | 2.6% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.36 г | min 16.8 г | 20% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».