Мой здоровый рацион

Рецепт Ганаш из белого шоколада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ганаш из белого шоколада

Белый шоколад 150 г
Сливки 33% [Чудское Озеро ] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ганаш из белого шоколада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.1 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.5% 1490 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 13.9% 162 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 2.8% 791 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.3% 7239 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 0.5% 4839 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 2.3% 989 г
Витамин В4, холин 3.31 мг 500 мг 0.7% 0.2% 15106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.7 мкг 400 мкг 0.2% 57143 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 0.6% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11161 г
Витамин РР, НЭ 0.994 мг 20 мг 5% 1.1% 2012 г
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 1.3% 1761 г
Кальций, Ca 129.68 мг 1000 мг 13% 2.9% 771 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 1.1% 2055 г
Натрий, Na 59.56 мг 1300 мг 4.6% 1% 2183 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 24631 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 3.1% 721 г
Хлор, Cl 15.4 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.13 мг 18 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Кобальт, Co 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 8929 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 1.68 мкг 1000 мкг 0.2% 59524 г
Молибден, Mo 0.7 мкг 70 мкг 1% 0.2% 10000 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 19643 г
Фтор, F 2.8 мкг 4000 мкг 0.1% 142857 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Цинк, Zn 0.056 мг 12 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.55 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ганаш из белого шоколада составляет 443,1 кКал.

  • Порция = 30 гр (132.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».