Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из кабачков

Кабачок (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 82 г
Банан (Запекание) 100 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Сахар песок 15 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 100 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.3% 2171 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 8.4% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3010 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Витамин В4, холин 31.51 мг 500 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.995 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6672 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 6.4% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.736 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1827 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.0454 мг 20 мг 5.2% 4.9% 1913 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.94 мг 2500 мг 10.3% 9.7% 969 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 2% 4706 г
Кремний, Si 30.739 мг 30 мг 102.5% 96.3% 98 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2768 г
Натрий, Na 21.15 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6147 г
Сера, S 21.29 мг 1000 мг 2.1% 2% 4697 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 4.1% 2299 г
Хлор, Cl 21.63 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 8.85 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2076 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 26.2% 359 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 6.4% 1470 г
Медь, Cu 66.01 мкг 1000 мкг 6.6% 6.2% 1515 г
Молибден, Mo 3.836 мкг 70 мкг 5.5% 5.2% 1825 г
Никель, Ni 3.419 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 3.172 мкг 55 мкг 5.8% 5.5% 1734 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37987 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.3528 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суфле из кабачков составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 137 гр (145.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».