Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Восточный с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Восточный с говядиной

Говядина 1 кат. (Тушение) 764 г
Лук репчатый 87 г
Соус соевый классический heinz (хайнс) 60 г
Огурец грунтовый 415 г
Сок лимонный 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Восточный с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.9% 618 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.8% 400 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.8% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3782 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4% 1385 г
Витамин В4, холин 62.08 мг 500 мг 12.4% 6.8% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 4.477 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8935 г
Витамин В12, кобаламин 1.519 мкг 3 мкг 50.6% 27.9% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 2.9% 1882 г
Витамин Н, биотин 3.679 мкг 50 мкг 7.4% 4.1% 1359 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 4.9763 мг 20 мг 24.9% 13.7% 402 г
Ниацин 2.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.84 мг 2500 мг 10.2% 5.6% 985 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 1% 5133 г
Кремний, Si 17.565 мг 30 мг 58.6% 32.3% 171 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2115 г
Натрий, Na 49.5 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2626 г
Сера, S 151.19 мг 1000 мг 15.1% 8.3% 661 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 9.6% 576 г
Хлор, Cl 54.64 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 6.2% 893 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3219 г
Кобальт, Co 5.477 мкг 10 мкг 54.8% 30.2% 183 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Медь, Cu 150.69 мкг 1000 мкг 15.1% 8.3% 664 г
Молибден, Mo 7.255 мкг 70 мкг 10.4% 5.7% 965 г
Никель, Ni 4.993 мкг ~
Олово, Sn 42.12 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 2.64 мкг 55 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Фтор, F 47.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8503 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 7.7% 718 г
Цинк, Zn 2.0996 мг 12 мг 17.5% 9.6% 572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.897 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.823 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.902 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 1.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.156 г min 16.8 г 42.6% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат Восточный с говядиной составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».