Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с курицей

Фунчоза [Sen Soy] 150 г
Морковь (Пассерование) 75 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 186 г
Чеснок (Пассерование) 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 375 г
Кунжут 6 г
Петрушка свежая 20 г
Соевый соус 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.6% 580 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.6% 2333 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 6.2% 991 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.6% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.5 мкг 900 мкг 34.6% 21.2% 289 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.805 мг 5 мг 36.1% 22.1% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин В4, холин 22.98 мг 500 мг 4.6% 2.8% 2176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 9.7% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 13.7% 446 г
Витамин В9, фолаты 10.656 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 30.9 мг 90 мг 34.3% 21% 291 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 24.4% 252 г
Витамин РР, НЭ 4.0313 мг 20 мг 20.2% 12.4% 496 г
Ниацин 5.134 мг ~
Бетаин 1.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.93 мг 2500 мг 10.6% 6.5% 940 г
Кальций, Ca 39.04 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2561 г
Кремний, Si 10.952 мг 30 мг 36.5% 22.4% 274 г
Магний, Mg 54.27 мг 400 мг 13.6% 8.3% 737 г
Натрий, Na 331.24 мг 1300 мг 25.5% 15.6% 392 г
Сера, S 129.83 мг 1000 мг 13% 8% 770 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 8.3% 737 г
Хлор, Cl 50.42 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1387 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5515 г
Кобальт, Co 6.241 мкг 10 мкг 62.4% 38.3% 160 г
Литий, Li 23.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 6.2% 994 г
Медь, Cu 108 мкг 1000 мкг 10.8% 6.6% 926 г
Молибден, Mo 8.51 мкг 70 мкг 12.2% 7.5% 823 г
Никель, Ni 4.658 мкг ~
Рубидий, Rb 87.8 мкг ~
Селен, Se 9.491 мкг 55 мкг 17.3% 10.6% 579 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 70.2 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5698 г
Хром, Cr 13.22 мкг 50 мкг 26.4% 16.2% 378 г
Цинк, Zn 1.1039 мг 12 мг 9.2% 5.6% 1087 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.16 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».