Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат 3.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат 3.11.23

Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 430 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 6 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат 3.11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.1% 3294 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.6% 1538 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 10.8% 2509 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 48.9% 554 г
бета Каротин 0.977 мг 5 мг 19.5% 52.7% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 11.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.5% 4091 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 3.5% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 14.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 21.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 12.546 мкг 400 мкг 3.1% 8.4% 3188 г
Витамин C, аскорбиновая 59.77 мг 90 мг 66.4% 179.5% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 23.5% 1143 г
Витамин Н, биотин 0.949 мкг 50 мкг 1.9% 5.1% 5269 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 78.1% 346 г
Витамин РР, НЭ 0.7028 мг 20 мг 3.5% 9.5% 2846 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.51 мг 2500 мг 10.6% 28.6% 945 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5241 г
Кремний, Si 15.875 мг 30 мг 52.9% 143% 189 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 12.4% 2155 г
Натрий, Na 4.32 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 30093 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 3% 8834 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 9.2% 2985 г
Хлор, Cl 47.76 мг 2300 мг 2.1% 5.7% 4816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.4 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 12.2% 2209 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 3.5% 7895 г
Кобальт, Co 4.715 мкг 10 мкг 47.2% 127.6% 212 г
Литий, Li 33.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 19.5% 1383 г
Медь, Cu 98.86 мкг 1000 мкг 9.9% 26.8% 1012 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 21.9% 1228 г
Никель, Ni 9.651 мкг ~
Рубидий, Rb 102.7 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15493 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21798 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 25.9% 1040 г
Цинк, Zn 0.2576 мг 12 мг 2.1% 5.7% 4658 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 57.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат 3.11.23 составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».