| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 430 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.6% | 1538 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.5 мкг | 900 мкг | 18.1% | 48.9% | 554 г |
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 52.7% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 14.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 21.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.546 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.4% | 3188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.77 мг | 90 мг | 66.4% | 179.5% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 23.5% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.949 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.1% | 5269 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 78.1% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7028 мг | 20 мг | 3.5% | 9.5% | 2846 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.51 мг | 2500 мг | 10.6% | 28.6% | 945 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5241 г |
| Кремний, Si | 15.875 мг | 30 мг | 52.9% | 143% | 189 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 12.4% | 2155 г |
| Натрий, Na | 4.32 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 30093 г |
| Сера, S | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 8834 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 9.2% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 47.76 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.7% | 4816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 12.2% | 2209 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.715 мкг | 10 мкг | 47.2% | 127.6% | 212 г |
| Литий, Li | 33.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 19.5% | 1383 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 26.8% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 21.9% | 1228 г |
| Никель, Ni | 9.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21798 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 25.9% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.2576 мг | 12 мг | 2.1% | 5.7% | 4658 г |
| Цирконий, Zr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 3.11.23 составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».