Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с луком и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с луком и чесноком

Индейка 511 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 31.5 г 76 г 41.4% 16.5% 241 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.8% 514 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3734 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 6.1% 659 г
Витамин В4, холин 85.52 мг 500 мг 17.1% 6.8% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 9.7% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.917 мг 2 мг 45.9% 18.3% 218 г
Витамин В9, фолаты 13.769 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2905 г
Витамин В12, кобаламин 1.732 мкг 3 мкг 57.7% 23% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2347 г
Витамин D3, холекальциферол 0.426 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 3.8% 1040 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 11.1179 мг 20 мг 55.6% 22.2% 180 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.09 мг 2500 мг 15.9% 6.3% 628 г
Кальций, Ca 33.53 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2982 г
Кремний, Si 2.154 мг 30 мг 7.2% 2.9% 1393 г
Магний, Mg 42.15 мг 400 мг 10.5% 4.2% 949 г
Натрий, Na 161.12 мг 1300 мг 12.4% 4.9% 807 г
Сера, S 336.02 мг 1000 мг 33.6% 13.4% 298 г
Фосфор, P 286.8 мг 800 мг 35.9% 14.3% 279 г
Хлор, Cl 11.25 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 3.6% 1128 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10000 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 9.3% 429 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 2.7% 1477 г
Медь, Cu 148.33 мкг 1000 мкг 14.8% 5.9% 674 г
Молибден, Mo 0.706 мкг 70 мкг 1% 0.4% 9915 г
Никель, Ni 1.722 мкг ~
Рубидий, Rb 200.1 мкг ~
Селен, Se 30.837 мкг 55 мкг 56.1% 22.4% 178 г
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30441 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2577 г
Цинк, Zn 2.9093 мг 12 мг 24.2% 9.7% 412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 1.817 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.819 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 2.109 г ~
Лизин 2.503 г ~
Метионин 0.791 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 1.107 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.994 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 1.71 г ~
Аспарагиновая кислота 2.449 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 1.488 г ~
Глутаминовая кислота 4.192 г ~
Пролин 1.744 г ~
Серин 1.215 г ~
Тирозин 0.903 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.29 г от 4.7 до 16.8 г 70% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.408 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.941 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.886 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.516 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.526 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.094 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.068 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком и чесноком составляет 250,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (300.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок