Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 385 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 720 г
Кукуруза, консервы 680 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.6% 1206 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.2% 602 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3% 2281 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 4% 1679 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.1% 1314 г
Витамин В4, холин 61.02 мг 500 мг 12.2% 8.2% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.389 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2780 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.212 мг 15 мг 21.4% 14.4% 467 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.957 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1264 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0283 мг 20 мг 5.1% 3.4% 1945 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.49 мг 2500 мг 4.4% 3% 2263 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 4% 1687 г
Натрий, Na 406.34 мг 1300 мг 31.3% 21.1% 320 г
Сера, S 68.8 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1453 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 13.4% 502 г
Хлор, Cl 30.56 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2105 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3827 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 13.2% 510 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5291 г
Медь, Cu 37.46 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2670 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Селен, Se 14.47 мкг 55 мкг 26.3% 17.7% 380 г
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23613 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.323 г от 4.7 до 16.8 г 92% 62%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.489 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.719 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.958 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 148,5 кКал.

  • Порция = 99 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».