| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 853 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9462.8 мкг | 900 мкг | 1051.4% | 672.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 14.6% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 13.7% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.378 мг | 1.8 мг | 132.1% | 84.5% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 736.66 мг | 500 мг | 147.3% | 94.2% | 68 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.379 мг | 5 мг | 147.6% | 94.4% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 24% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.983 мкг | 400 мкг | 55.7% | 35.6% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.048 мкг | 3 мкг | 2234.9% | 1429% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 8.9% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 4.5% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 111.129 мкг | 50 мкг | 222.3% | 142.1% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8185 мг | 20 мг | 74.1% | 47.4% | 135 г |
| Ниацин | 10.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.06 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.2% | 779 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6680 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1876 г |
| Натрий, Na | 122.4 мг | 1300 мг | 9.4% | 6% | 1062 г |
| Сера, S | 281.66 мг | 1000 мг | 28.2% | 18% | 355 г |
| Фосфор, P | 370.4 мг | 800 мг | 46.3% | 29.6% | 216 г |
| Хлор, Cl | 119.96 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.3% | 1917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.832 мг | 18 мг | 43.5% | 27.8% | 230 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 22.826 мкг | 10 мкг | 228.3% | 146% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.3505 мг | 2 мг | 17.5% | 11.2% | 571 г |
| Медь, Cu | 4300.21 мкг | 1000 мкг | 430% | 274.9% | 23 г |
| Молибден, Mo | 122.036 мкг | 70 мкг | 174.3% | 111.4% | 57 г |
| Никель, Ni | 69.606 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.316 мкг | 55 мкг | 67.8% | 43.4% | 147 г |
| Фтор, F | 258.71 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Хром, Cr | 35.69 мкг | 50 мкг | 71.4% | 45.7% | 140 г |
| Цинк, Zn | 5.7418 мг | 12 мг | 47.8% | 30.6% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.551 г | ~ | |||
| Валин | 1.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.707 г | ~ | |||
| Глицин | 1.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Пролин | 1.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.234 г | от 0.9 до 3.7 г | 26% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 349.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.705 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный блин составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».