| Кускус (кус-кус), сухой | 204 г |
| Цукини, молодые | 185 г |
| Баклажан | 180 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Чеснок | 6 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 66 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 35 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 304 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.9% | 962 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.9% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.5% | 1461 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 18.95 мг | 500 мг | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.6% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 8.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.654 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.94 мг | 90 мг | 42.2% | 28% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 4.3% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3066 мг | 20 мг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.63 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.7% | 763 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3990 г |
| Кремний, Si | 8.089 мг | 30 мг | 27% | 17.9% | 371 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Натрий, Na | 20.78 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6256 г |
| Сера, S | 85.32 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.6% | 1172 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 8.9% | 749 г |
| Хлор, Cl | 12.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1523 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Литий, Li | 20.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.4% | 791 г |
| Медь, Cu | 132.93 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.8% | 752 г |
| Молибден, Mo | 2.446 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.3% | 2862 г |
| Никель, Ni | 4.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.204 мкг | 55 мкг | 7.6% | 5% | 1308 г |
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.8% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 1.608 мг | 12 мг | 13.4% | 8.9% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.126 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Марокканский кускус составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».