| Пикша | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 31.1% | 317 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 11.4% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 90.54 мг | 500 мг | 18.1% | 17.8% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 11% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 19.3% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.714 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.549 мкг | 3 мкг | 85% | 83.6% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 6.9% | 1437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3571 мг | 20 мг | 41.8% | 41.1% | 239 г |
| Ниацин | 4.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.86 мг | 2500 мг | 16.7% | 16.4% | 598 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3589 г |
| Магний, Mg | 48.75 мг | 400 мг | 12.2% | 12% | 821 г |
| Натрий, Na | 83.57 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Сера, S | 264.64 мг | 1000 мг | 26.5% | 26.1% | 378 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 30.8% | 319 г |
| Хлор, Cl | 229.82 мг | 2300 мг | 10% | 9.8% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1846 г |
| Йод, I | 208.93 мкг | 150 мкг | 139.3% | 137% | 72 г |
| Кобальт, Co | 27.857 мкг | 10 мкг | 278.6% | 273.9% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1197 г |
| Медь, Cu | 320.36 мкг | 1000 мкг | 32% | 31.5% | 312 г |
| Молибден, Mo | 5.571 мкг | 70 мкг | 8% | 7.9% | 1257 г |
| Никель, Ni | 9.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.075 мкг | 55 мкг | 65.6% | 64.5% | 152 г |
| Фтор, F | 696.43 мкг | 4000 мкг | 17.4% | 17.1% | 574 г |
| Хром, Cr | 76.61 мкг | 50 мкг | 153.2% | 150.6% | 65 г |
| Цинк, Zn | 0.5794 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2071 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.421 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 2.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.086 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.231 г | ~ | |||
| Пролин | 1.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.195 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.7% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.139 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% |
Энергетическая ценность Пикша отварная филе составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».