| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 17.8% | 539 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8266.7 мкг | 900 мкг | 918.5% | 878.1% | 11 г |
| Ретинол | 8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 32.2% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 22.4% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.413 мг | 1.8 мг | 78.5% | 75% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 131.99 мг | 500 мг | 26.4% | 25.2% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.21 мг | 5 мг | 84.2% | 80.5% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 30.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 163 мкг | 400 мкг | 40.8% | 39% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.053 мкг | 3 мкг | 368.4% | 352.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.33 мг | 90 мг | 21.5% | 20.6% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1709 мг | 20 мг | 45.9% | 43.9% | 218 г |
| Ниацин | 6.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.33 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Кремний, Si | 4.333 мг | 30 мг | 14.4% | 13.8% | 692 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 5.7% | 1676 г |
| Натрий, Na | 63.6 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2044 г |
| Сера, S | 149.8 мг | 1000 мг | 15% | 14.3% | 668 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 23.6% | 405 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.92 мг | 18 мг | 66.2% | 63.3% | 151 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 11.267 мкг | 10 мкг | 112.7% | 107.7% | 89 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2847 мг | 2 мг | 14.2% | 13.6% | 702 г |
| Медь, Cu | 285 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 27.2% | 351 г |
| Молибден, Mo | 41.333 мкг | 70 мкг | 59% | 56.4% | 169 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.513 мкг | 55 мкг | 66.4% | 63.5% | 151 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29564 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 13% | 735 г |
| Цинк, Zn | 4.6233 мг | 12 мг | 38.5% | 36.8% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень+лук+морковь составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».