Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром и колбасой

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Колбаса вареная, докторская 80 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.3% 434 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13% 346 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.1 мкг 900 мкг 18.7% 8.4% 535 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 9.2% 485 г
Витамин В4, холин 144.35 мг 500 мг 28.9% 13% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 6.5% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.042 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5680 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 7.9% 569 г
Витамин D, кальциферол 1.301 мкг 10 мкг 13% 5.8% 769 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин Н, биотин 11.235 мкг 50 мкг 22.5% 10.1% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5737 мг 20 мг 12.9% 5.8% 777 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.09 мг 2500 мг 6.6% 3% 1514 г
Кальций, Ca 226.72 мг 1000 мг 22.7% 10.2% 441 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2099 г
Натрий, Na 292.33 мг 1300 мг 22.5% 10.1% 445 г
Сера, S 201.89 мг 1000 мг 20.2% 9.1% 495 г
Фосфор, P 288 мг 800 мг 36% 16.1% 278 г
Хлор, Cl 86.76 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 4.7% 950 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 3.3% 1349 г
Кобальт, Co 5.562 мкг 10 мкг 55.6% 24.9% 180 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12422 г
Медь, Cu 53.13 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1882 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Селен, Se 21.682 мкг 55 мкг 39.4% 17.7% 254 г
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13076 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2242 г
Цинк, Zn 1.4251 мг 12 мг 11.9% 5.3% 842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.237 г от 0.9 до 3.7 г 26.3% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.985 г от 4.7 до 16.8 г 42.2% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.566 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.07 г min 16.8 г 42.1% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.223 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром и колбасой составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».