Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капустой

Пекинская капуста 211 г
Горошек зеленый. Консервы 95 г
Тунец Натуральный [Форгрейт] 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Сметана 10% жирности 60 г
Сыр Гауда [Моя Цена] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.8% 768 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.3% 949 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 6.8% 1454 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.319 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4274 г
Лютеин + Зеаксантин 15.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.8% 1698 г
Витамин В4, холин 51.66 мг 500 мг 10.3% 10.1% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.8% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 29.027 мкг 400 мкг 7.3% 7.2% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 11% 891 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.7% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.918 мкг 50 мкг 7.8% 7.7% 1276 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 13.3% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.7734 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.99 мг 2500 мг 5% 4.9% 2000 г
Кальций, Ca 44.87 мг 1000 мг 4.5% 4.4% 2229 г
Кремний, Si 1.797 мг 30 мг 6% 5.9% 1669 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.5% 3964 г
Натрий, Na 81.68 мг 1300 мг 6.3% 6.2% 1592 г
Сера, S 39.99 мг 1000 мг 4% 3.9% 2501 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 6.9% 1426 г
Хлор, Cl 36.1 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2862 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3505 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 19.4% 505 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2116 г
Медь, Cu 46.12 мкг 1000 мкг 4.6% 4.5% 2168 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 4.6% 2129 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 5.83 мкг 55 мкг 10.6% 10.4% 943 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 11.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34965 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.3807 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капустой составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».