| Шампиньоны | 100 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 15.2% | 364 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4118 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 31.8 мг | 500 мг | 6.4% | 3.5% | 1572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.339 мг | 5 мг | 26.8% | 14.8% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.29 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.9% | 1879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 8.602 мкг | 50 мкг | 17.2% | 9.5% | 581 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7016 мг | 20 мг | 23.5% | 13% | 425 г |
| Ниацин | 3.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.59 мг | 2500 мг | 15% | 8.3% | 666 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4511 г |
| Кремний, Si | 1.613 мг | 30 мг | 5.4% | 3% | 1860 г |
| Магний, Mg | 29.14 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1373 г |
| Натрий, Na | 8.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 15312 г |
| Сера, S | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 16.1% | 345 г |
| Хлор, Cl | 13.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.6% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 9.013 мкг | 10 мкг | 90.1% | 49.9% | 111 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4188 мг | 2 мг | 20.9% | 11.6% | 478 г |
| Медь, Cu | 417.26 мкг | 1000 мкг | 41.7% | 23.1% | 240 г |
| Молибден, Mo | 8.306 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.6% | 843 г |
| Никель, Ni | 10.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.543 мкг | 55 мкг | 59.2% | 32.8% | 169 г |
| Стронций, Sr | 9.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10220 г |
| Хром, Cr | 13.58 мкг | 50 мкг | 27.2% | 15.1% | 368 г |
| Цинк, Zn | 0.6382 мг | 12 мг | 5.3% | 2.9% | 1880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.458 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с шампиньонами составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».