| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 6.2% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.7% | 2387 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 52.77 мг | 500 мг | 10.6% | 6.9% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.6% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.264 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 4.888 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.4% | 1023 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6535 мг | 20 мг | 8.3% | 5.4% | 1210 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.47 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 84.04 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Кремний, Si | 0.973 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3083 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2886 г |
| Натрий, Na | 47.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.3% | 2741 г |
| Сера, S | 56.05 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.7% | 1784 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 8.1% | 808 г |
| Хлор, Cl | 84.62 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.4% | 2731 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.6% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 14% | 465 г |
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 4.8% | 1377 г |
| Медь, Cu | 41.7 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.7% | 2398 г |
| Молибден, Mo | 6.809 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.3% | 1028 г |
| Никель, Ni | 0.535 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.799 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.9% | 948 г |
| Стронций, Sr | 10.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16536 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5483 мг | 12 мг | 4.6% | 3% | 2189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | min 16.8 г | 9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».