Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной кекс

Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Морковь (Запекание) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Индейка 2 кат. (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 13.3% 394 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.9% 479 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.4 мкг 900 мкг 36.3% 19% 276 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.725 мг 5 мг 34.5% 18% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин В4, холин 130.06 мг 500 мг 26% 13.6% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 7.2% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7% 741 г
Витамин В9, фолаты 8.627 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4637 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.6% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3695 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 10.9023 мг 20 мг 54.5% 28.5% 183 г
Ниацин 6.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.58 мг 2500 мг 10.6% 5.5% 941 г
Кальций, Ca 75.18 мг 1000 мг 7.5% 3.9% 1330 г
Кремний, Si 4.057 мг 30 мг 13.5% 7% 739 г
Магний, Mg 29.6 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Натрий, Na 343.87 мг 1300 мг 26.5% 13.8% 378 г
Сера, S 228.97 мг 1000 мг 22.9% 12% 437 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 15.1% 345 г
Хлор, Cl 416.33 мг 2300 мг 18.1% 9.5% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 13.67 мкг ~
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 5.5% 945 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Кобальт, Co 13.628 мкг 10 мкг 136.3% 71.2% 73 г
Литий, Li 0.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2200 г
Медь, Cu 107.39 мкг 1000 мкг 10.7% 5.6% 931 г
Молибден, Mo 25.555 мкг 70 мкг 36.5% 19.1% 274 г
Никель, Ni 1.292 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 4.015 мкг 55 мкг 7.3% 3.8% 1370 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 17.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22740 г
Хром, Cr 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 10.1% 519 г
Цинк, Zn 2.4254 мг 12 мг 20.2% 10.5% 495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.978 г ~
Лейцин 1.738 г ~
Лизин 1.813 г ~
Метионин 0.507 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.96 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 3.552 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.712 г от 4.7 до 16.8 г 36.4% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.437 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.088 г min 16.8 г 24.3% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.688 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.708 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Мясной кекс составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».