Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 80 г
Финики 70 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Йогурт греческий 2,5% жирности, ванильный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.4% 1134 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.4% 948 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474.3 мкг 900 мкг 52.7% 32.3% 190 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 2.302 мг 5 мг 46% 28.2% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.7% 914 г
Витамин В4, холин 72.45 мг 500 мг 14.5% 8.9% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 8.4% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.655 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4143 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6.3% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 4.8% 1280 г
Витамин D3, холекальциферол 0.257 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5300 г
Витамин Н, биотин 5.624 мкг 50 мкг 11.2% 6.9% 889 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.6367 мг 20 мг 8.2% 5% 1222 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.48 мг 2500 мг 12.2% 7.5% 818 г
Кальций, Ca 110.43 мг 1000 мг 11% 6.7% 906 г
Кремний, Si 32.445 мг 30 мг 108.2% 66.4% 92 г
Магний, Mg 29.05 мг 400 мг 7.3% 4.5% 1377 г
Натрий, Na 54.45 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2388 г
Сера, S 74.34 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1345 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 14.7% 417 г
Хлор, Cl 51.33 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.8 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 19.86 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 4% 1528 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2542 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 17.1% 358 г
Литий, Li 2.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.2592 мг 2 мг 13% 8% 772 г
Медь, Cu 94.99 мкг 1000 мкг 9.5% 5.8% 1053 г
Молибден, Mo 5.471 мкг 70 мкг 7.8% 4.8% 1279 г
Никель, Ni 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 11.681 мкг 55 мкг 21.2% 13% 471 г
Стронций, Sr 14.99 мкг ~
Фтор, F 24.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16064 г
Хром, Cr 11.36 мкг 50 мкг 22.7% 13.9% 440 г
Цинк, Zn 0.6427 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1867 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.189 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.531 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».