| Пшеничная мука, высшего сорта | 330 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.5 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 280 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 250 г |
| Сахар песок | 450 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Вода | 225 г |
| Грецкий орех | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.8 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.7% | 1617 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 10.1% | 269 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 5% | 550 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 2.9% | 938 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 26.01 мг | 500 мг | 5.2% | 1.4% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 1.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 1.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.855 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 0.6% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 1.4% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 1.835 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.342 мг | 20 мг | 6.7% | 1.8% | 1490 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.9 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.2% | 2275 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2650 г |
| Кремний, Si | 8.049 мг | 30 мг | 26.8% | 7.3% | 373 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 1.4% | 1977 г |
| Натрий, Na | 159.15 мг | 1300 мг | 12.2% | 3.3% | 817 г |
| Сера, S | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2826 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 2.7% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 248.26 мг | 2300 мг | 10.8% | 3% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 1% | 2663 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 4.6% | 590 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3329 мг | 2 мг | 16.6% | 4.5% | 601 г |
| Медь, Cu | 89.83 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.5% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 4.016 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.6% | 1743 г |
| Никель, Ni | 23.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.134 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.6% | 1755 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.95 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3848 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5446 мг | 12 мг | 4.5% | 1.2% | 2203 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.194 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.148 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.364 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.688 г | min 16.8 г | 33.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.239 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пахлава грецкий орех 1 составляет 365,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».