| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 125 г |
| Вода | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.8% | 768 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.7% | 293 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.5% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.2 мкг | 900 мкг | 21.1% | 7.8% | 473 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 79.45 мг | 500 мг | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 3.6% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.181 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 6.069 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5719 мг | 20 мг | 7.9% | 2.9% | 1272 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.89 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2176 г |
| Кальций, Ca | 155.71 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.8% | 642 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3901 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Натрий, Na | 200.84 мг | 1300 мг | 15.4% | 5.7% | 647 г |
| Сера, S | 104.05 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.9% | 961 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 7.9% | 471 г |
| Хлор, Cl | 60.75 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 2.1% | 1777 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 3.116 мкг | 10 мкг | 31.2% | 11.6% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 2.2% | 1661 г |
| Медь, Cu | 49.83 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.9% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 5.057 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.7% | 1384 г |
| Никель, Ni | 0.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.277 мкг | 55 мкг | 20.5% | 7.6% | 488 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10225 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.1099 мг | 12 мг | 9.2% | 3.4% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.66 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.185 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.347 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.403 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.221 г | min 16.8 г | 37% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гужеры составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».