| Цветная капуста | 135 г |
| Яйцо куриное | 124 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 14.7% | 649 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 14.4% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 148.9 мг | 500 мг | 29.8% | 28.4% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 21.6% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.892 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.8 мг | 90 мг | 42% | 40.1% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10.6% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 10.829 мкг | 50 мкг | 21.7% | 20.7% | 462 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3268 мг | 20 мг | 11.6% | 11.1% | 860 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.94 мг | 2500 мг | 7.3% | 7% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Кремний, Si | 11.88 мг | 30 мг | 39.6% | 37.8% | 253 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2628 г |
| Натрий, Na | 226.75 мг | 1300 мг | 17.4% | 16.6% | 573 г |
| Сера, S | 98.41 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.4% | 1016 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 14.7% | 649 г |
| Хлор, Cl | 316.14 мг | 2300 мг | 13.7% | 13.1% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% | 10.7% | 896 г |
| Йод, I | 11.54 мкг | 150 мкг | 7.7% | 7.3% | 1300 г |
| Кобальт, Co | 5.02 мкг | 10 мкг | 50.2% | 47.9% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2006 г |
| Медь, Cu | 64.96 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.2% | 1539 г |
| Молибден, Mo | 7.736 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.6% | 905 г |
| Никель, Ni | 4.779 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.552 мкг | 55 мкг | 28.3% | 27% | 354 г |
| Фтор, F | 27.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14373 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.7054 мг | 12 мг | 5.9% | 5.6% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.909 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.314 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | min 16.8 г | 16.7% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с цветной капустой составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».