| Куриный фарш | 400 г |
| Кабачок | 350 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.1% | 776 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.2% | 4891 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 49.24 мг | 500 мг | 9.8% | 10.7% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 14.6% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 17.1% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.062 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 11.3% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 8% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.438 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.2% | 3477 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3188 мг | 20 мг | 16.6% | 18.1% | 603 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.88 мг | 2500 мг | 15% | 16.3% | 669 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Кремний, Si | 13.125 мг | 30 мг | 43.8% | 47.7% | 229 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2633 г |
| Натрий, Na | 39.25 мг | 1300 мг | 3% | 3.3% | 3312 г |
| Сера, S | 98.2 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.7% | 1018 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 14.5% | 753 г |
| Хлор, Cl | 9.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2429 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 12.1% | 904 г |
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 3.3% | 3350 г |
| Медь, Cu | 57.81 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.3% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 1.513 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.4% | 4627 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.106 мкг | 55 мкг | 12.9% | 14.1% | 774 г |
| Фтор, F | 5.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.9138 мг | 12 мг | 7.6% | 8.3% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.828 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.382 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | min 16.8 г | 12.6% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».