Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1053 г
Лук репчатый (Жарка) 260 г
Подсолнечное масло 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 14.5% 274 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.4% 384 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1% 4178 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин В4, холин 44.08 мг 500 мг 8.8% 3.5% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 1.608 мг 5 мг 32.2% 12.8% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.72 мг 2 мг 36% 14.3% 278 г
Витамин В9, фолаты 5.194 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7701 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 3.2% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.338 мг 15 мг 42.3% 16.8% 237 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18797 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.2591 мг 20 мг 41.3% 16.4% 242 г
Ниацин 11.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.08 мг 2500 мг 13.2% 5.2% 757 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6873 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1% 3861 г
Магний, Mg 87.87 мг 400 мг 22% 8.7% 455 г
Натрий, Na 58.36 мг 1300 мг 4.5% 1.8% 2228 г
Сера, S 279.6 мг 1000 мг 28% 11.1% 358 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 9% 443 г
Хлор, Cl 79.83 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Кобальт, Co 11.093 мкг 10 мкг 110.9% 44% 90 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3643 г
Медь, Cu 114.19 мкг 1000 мкг 11.4% 4.5% 876 г
Молибден, Mo 10.517 мкг 70 мкг 15% 6% 666 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 21.36 мкг 55 мкг 38.8% 15.4% 257 г
Фтор, F 129.11 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3098 г
Хром, Cr 24.21 мкг 50 мкг 48.4% 19.2% 207 г
Цинк, Zn 1.7141 мг 12 мг 14.3% 5.7% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 2.339 г ~
Валин 1.643 г ~
Гистидин* 1.665 г ~
Изолейцин 1.434 г ~
Лейцин 2.506 г ~
Лизин 3.34 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 1.101 г ~
Треонин 1.409 г ~
Триптофан 0.484 г ~
Фенилаланин 1.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 1.654 г ~
Аспарагиновая кислота 2.462 г ~
Гидроксипролин 0.264 г ~
Глицин 1.17 г ~
Глутаминовая кислота 3.629 г ~
Пролин 1.28 г ~
Серин 1.279 г ~
Тирозин 1.142 г ~
Цистеин 0.545 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.608 г min 16.8 г 21.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.967 г от 11.2 до 20.6 г 80.1% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе с луком составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».