| Говядина, шейная часть, только мясо | 0 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Кетчуп | 80 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 1350 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 17.5% | 450 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Ликопин | 536.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 71.04 мг | 500 мг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 19.5% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.9 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 21.5% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4360 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2992 мг | 20 мг | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.77 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.7% | 815 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4042 г |
| Кремний, Si | 0.972 мг | 30 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Натрий, Na | 83.1 мг | 1300 мг | 6.4% | 5% | 1564 г |
| Сера, S | 179.01 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.1% | 559 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 16.4% | 479 г |
| Хлор, Cl | 4.88 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 6% | 1313 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 7.6% | 1029 г |
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3436 г |
| Медь, Cu | 75.81 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 0.018 мкг | 70 мкг | 388889 г | ||
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.303 мкг | 55 мкг | 36.9% | 29% | 271 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51216 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 3.1803 мг | 12 мг | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.818 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в мультиварке составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».