Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запечённая

Сыр Монастырский 30 г
Треска 527 г
Майонез Селяночка 37 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Помидор (томат), парниковый 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 17.2% 487 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.8% 949 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2769 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2959 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В4, холин 57.4 мг 500 мг 11.5% 9.6% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 10.004 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3998 г
Витамин В12, кобаламин 1.412 мкг 3 мкг 47.1% 39.4% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 4.4% 1884 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 8.827 мкг 50 мкг 17.7% 14.8% 566 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.2634 мг 20 мг 26.3% 22% 380 г
Ниацин 2.172 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.18 мг 2500 мг 14.8% 12.4% 674 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3801 г
Кремний, Si 1.698 мг 30 мг 5.7% 4.8% 1767 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1490 г
Натрий, Na 182.51 мг 1300 мг 14% 11.7% 712 г
Сера, S 180.72 мг 1000 мг 18.1% 15.2% 553 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 20.5% 409 г
Хлор, Cl 361.76 мг 2300 мг 15.7% 13.1% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2956 г
Йод, I 119.74 мкг 150 мкг 79.8% 66.8% 125 г
Кобальт, Co 28.231 мкг 10 мкг 282.3% 236.4% 35 г
Литий, Li 8.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1511 г
Медь, Cu 166.69 мкг 1000 мкг 16.7% 14% 600 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1190 г
Никель, Ni 11.625 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 20.337 мкг 55 мкг 37% 31% 270 г
Фтор, F 623.65 мкг 4000 мкг 15.6% 13.1% 641 г
Хром, Cr 49.97 мкг 50 мкг 99.9% 83.7% 100 г
Цинк, Zn 0.961 мг 12 мг 8% 6.7% 1249 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.325 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.415 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 2.121 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Треска запечённая составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (119.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».