Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидор (томат) 60 г
Огурец с кожурой 50 г
Микс из Фриссе, Романо и Радиччо [Белая Дача] 60 г
Тыквенное Масло [Масляный Король] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 15.6% 982 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 6.1% 2523 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.6% 5844 г
альфа Каротин 36.722 мкг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.9% 3086 г
бета Криптоксантин 7.222 мкг ~
Ликопин 857.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 11250 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.944 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5760 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 9% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 2% 7979 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 9.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.2252 мг 20 мг 1.1% 1.7% 8881 г
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.83 мг 2500 мг 4.8% 7.3% 2086 г
Кальций, Ca 7.78 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12853 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 2.8% 5495 г
Натрий, Na 2.22 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 58559 г
Сера, S 4.74 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21097 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 2.8% 5442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 1.4% 10714 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 4.6% 3339 г
Медь, Cu 31.06 мкг 1000 мкг 3.1% 4.7% 3220 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 66265 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Цинк, Zn 0.1122 мг 12 мг 0.9% 1.4% 10695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 65,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (117.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».