| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чабрец | 3 г |
| Свинина, вырезка, постное мясо | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 19.6% | 329 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.5% | 1167 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 7.1% | 906 г |
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.097 мг | 1.5 мг | 73.1% | 47.1% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 14% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 89.16 мг | 500 мг | 17.8% | 11.5% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 13% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.967 мг | 2 мг | 48.4% | 31.2% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.708 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 11.7% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.97 мг | 90 мг | 35.5% | 22.9% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4695 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.213 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 5.3% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5323 мг | 20 мг | 37.7% | 24.3% | 266 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.85 мг | 2500 мг | 20.6% | 13.3% | 486 г |
| Кальций, Ca | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3744 г |
| Кремний, Si | 7 мг | 30 мг | 23.3% | 15% | 429 г |
| Магний, Mg | 35.14 мг | 400 мг | 8.8% | 5.7% | 1138 г |
| Натрий, Na | 365.36 мг | 1300 мг | 28.1% | 18.1% | 356 г |
| Сера, S | 244.86 мг | 1000 мг | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 22.7% | 283 г |
| Хлор, Cl | 485.11 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.6% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.004 мг | 18 мг | 11.1% | 7.2% | 898 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 13.5% | 476 г |
| Литий, Li | 24.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Медь, Cu | 147.83 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.5% | 676 г |
| Молибден, Mo | 2.302 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 3041 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.929 мкг | 55 мкг | 59.9% | 38.6% | 167 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 2.381 мг | 12 мг | 19.8% | 12.8% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.536 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.971 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 2.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.971 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.814 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.776 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.043 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины с болгарским перцем составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».