| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.2% | 2211 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 17.78 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.816 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4075 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 3.067 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2209 мг | 20 мг | 11.1% | 7.9% | 901 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.48 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10384 г |
| Кремний, Si | 24.847 мг | 30 мг | 82.8% | 58.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 61.96 мг | 400 мг | 15.5% | 11% | 646 г |
| Натрий, Na | 1.9 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 68421 г |
| Сера, S | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3583 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Хлор, Cl | 10.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.8% | 1052 г |
| Литий, Li | 1.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4796 мг | 2 мг | 24% | 17.1% | 417 г |
| Медь, Cu | 196.84 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 14% | 508 г |
| Молибден, Mo | 11.534 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.7% | 607 г |
| Никель, Ni | 3.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.81 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Стронций, Sr | 93.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5833 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.635 мг | 12 мг | 5.3% | 3.8% | 1890 г |
| Цирконий, Zr | 10.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.472 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.229 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с маслом составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».