| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 750 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454 мкг | 900 мкг | 50.4% | 52% | 198 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.648 мг | 5 мг | 53% | 54.6% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 25.7% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 13.1% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 10.9% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 13% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 23% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.524 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 11.2% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.95 мг | 90 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.929 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5382 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2904 мг | 20 мг | 21.5% | 22.2% | 466 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.25 мг | 2500 мг | 13.6% | 14% | 737 г |
| Кальций, Ca | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4361 г |
| Кремний, Si | 5.594 мг | 30 мг | 18.6% | 19.2% | 536 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 6.9% | 1499 г |
| Натрий, Na | 36.99 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3514 г |
| Сера, S | 132.64 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.7% | 754 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 19.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 40.76 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2228 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.555 мкг | 10 мкг | 25.6% | 26.4% | 391 г |
| Литий, Li | 1.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2594 г |
| Медь, Cu | 92.8 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.6% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 6.923 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.2% | 1011 г |
| Никель, Ni | 1.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.323 мкг | 55 мкг | 26% | 26.8% | 384 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25237 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.3332 мг | 12 мг | 11.1% | 11.4% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».