| Стейк из Свиной Шеи [Великолукский Мясокомбинат] | 3230 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.4 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.4% | 539 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 16.6% | 175 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4414 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 113636 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.819 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 48840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.015 мг | 15 мг | 0.1% | 100000 г | |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 78125 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.0382 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 52356 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 13.9 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.2% | 17986 г |
| Кальций, Ca | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 11933 г |
| Кремний, Si | 0.356 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8427 г |
| Магний, Mg | 1.52 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Натрий, Na | 539.62 мг | 1300 мг | 41.5% | 12.1% | 241 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13755 г |
| Фосфор, P | 5.4 мг | 800 мг | 0.7% | 0.2% | 14815 г |
| Хлор, Cl | 833.37 мг | 2300 мг | 36.2% | 10.5% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.143 мг | 18 мг | 0.8% | 0.2% | 12587 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.7% | 1770 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5666 г |
| Медь, Cu | 11.04 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9058 г |
| Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.6% | 4566 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 127907 г | |
| Фтор, F | 2.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 176991 г | |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0731 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 16416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свиная шея составляет 343,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».