| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.3 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 14.7% | 203 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 0.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.9% | 769 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7783.2 мкг | 900 мкг | 864.8% | 257.2% | 12 г |
| Ретинол | 6.971 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.95 мг | 5 мг | 99% | 29.4% | 101 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 6.6% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.48 мг | 1.8 мг | 82.2% | 24.4% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 140.54 мг | 500 мг | 28.1% | 8.4% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.351 мг | 5 мг | 87% | 25.9% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 9.2% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.626 мкг | 400 мкг | 29.2% | 8.7% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.063 мкг | 3 мкг | 368.8% | 109.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.46 мг | 90 мг | 19.4% | 5.8% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.1% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 2.7% | 1113 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 2.9% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.642 мг | 20 мг | 48.2% | 14.3% | 207 г |
| Ниацин | 7.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.99 мг | 2500 мг | 14.4% | 4.3% | 696 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.5% | 1942 г |
| Кремний, Si | 10.714 мг | 30 мг | 35.7% | 10.6% | 280 г |
| Магний, Mg | 38.11 мг | 400 мг | 9.5% | 2.8% | 1050 г |
| Натрий, Na | 901.82 мг | 1300 мг | 69.4% | 20.6% | 144 г |
| Сера, S | 172.03 мг | 1000 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Фосфор, P | 226.1 мг | 800 мг | 28.3% | 8.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 1313.02 мг | 2300 мг | 57.1% | 17% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.686 мг | 18 мг | 70.5% | 21% | 142 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 12.969 мкг | 10 мкг | 129.7% | 38.6% | 77 г |
| Литий, Li | 2.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5263 мг | 2 мг | 26.3% | 7.8% | 380 г |
| Медь, Cu | 355.33 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 10.6% | 281 г |
| Молибден, Mo | 48.6 мкг | 70 мкг | 69.4% | 20.6% | 144 г |
| Никель, Ni | 2.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.273 мкг | 55 мкг | 51.4% | 15.3% | 195 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13703 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 4.5% | 661 г |
| Цинк, Zn | 5.0923 мг | 12 мг | 42.4% | 12.6% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.902 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.769 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.352 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.19 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.432 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.493 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.348 г | min 16.8 г | 55.6% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени куриной составляет 336,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».