Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 55 г
Яйцо куриное 55 г
Яйцо куриное 55 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.2% 710 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.5% 483 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.9 мкг 900 мкг 23.4% 15.3% 427 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 13.7% 479 г
Витамин В4, холин 205.09 мг 500 мг 41% 26.8% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.076 мг 5 мг 21.5% 14.1% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.418 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6232 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 9.9% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 11.6% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 5.7% 1156 г
Витамин Н, биотин 16.742 мкг 50 мкг 33.5% 21.9% 299 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0436 мг 20 мг 15.2% 9.9% 657 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.55 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1804 г
Кальций, Ca 66 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 2% 3292 г
Натрий, Na 116.29 мг 1300 мг 8.9% 5.8% 1118 г
Сера, S 146.07 мг 1000 мг 14.6% 9.5% 685 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 13.9% 470 г
Хлор, Cl 142.98 мг 2300 мг 6.2% 4.1% 1609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 7.3% 892 г
Йод, I 17.64 мкг 150 мкг 11.8% 7.7% 850 г
Кобальт, Co 8.164 мкг 10 мкг 81.6% 53.4% 122 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 4.5% 1458 г
Молибден, Mo 5.709 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1226 г
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 24.742 мкг 55 мкг 45% 29.4% 222 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8396 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1404 г
Цинк, Zn 0.9607 мг 12 мг 8% 5.2% 1249 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 457.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.779 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.591 г min 16.8 г 27.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».