Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с корицей пп.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с корицей пп.

Тесто творожное Юна пп 350 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Корица, молотая 10 г
Творожный Сыр [Хохланд] 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с корицей пп.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 631 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.2% 517 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.2% 523 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4.4% 846 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.7% 800 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5262 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.5% 1485 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 3 мкг ~
Ликопин 0.349 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.3% 878 г
Витамин В4, холин 58.9 мг 500 мг 11.8% 4.4% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 3.7% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 27.513 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 9% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4688 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.409 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 7.651 мкг 50 мкг 15.3% 5.7% 654 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2993 мг 20 мг 16.5% 6.2% 606 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 6.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.74 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1815 г
Кальций, Ca 108.48 мг 1000 мг 10.8% 4% 922 г
Кремний, Si 40.806 мг 30 мг 136% 50.9% 74 г
Магний, Mg 43.32 мг 400 мг 10.8% 4% 923 г
Натрий, Na 458.19 мг 1300 мг 35.2% 13.2% 284 г
Сера, S 143.31 мг 1000 мг 14.3% 5.4% 698 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 8.5% 443 г
Хлор, Cl 731.89 мг 2300 мг 31.8% 11.9% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.9 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 43.41 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1445 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1918 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 11.8% 317 г
Литий, Li 1.628 мкг ~
Марганец, Mn 1.1774 мг 2 мг 58.9% 22.1% 170 г
Медь, Cu 119.41 мкг 1000 мкг 11.9% 4.5% 837 г
Молибден, Mo 8.917 мкг 70 мкг 12.7% 4.8% 785 г
Никель, Ni 4.005 мкг ~
Олово, Sn 7.4 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 25.995 мкг 55 мкг 47.3% 17.7% 212 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 36.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10828 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.8399 мг 12 мг 7% 2.6% 1429 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.522 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.43 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Булочки с корицей пп. составляет 267 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».