| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.9% | 1056 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.3% | 560 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 757.1 мкг | 900 мкг | 84.1% | 43.6% | 119 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.859 мг | 5 мг | 77.2% | 40% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 67.53 мг | 500 мг | 13.5% | 7% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.09 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3% | 1730 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 5.098 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.3% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.461 мг | 20 мг | 7.3% | 3.8% | 1369 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.1 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 117.56 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.1% | 851 г |
| Кремний, Si | 8.381 мг | 30 мг | 27.9% | 14.4% | 358 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1848 г |
| Натрий, Na | 65.46 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 1986 г |
| Сера, S | 76.32 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.9% | 1310 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 9.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 69.07 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1644 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 3.144 мкг | 10 мкг | 31.4% | 16.3% | 318 г |
| Литий, Li | 1.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1470 г |
| Медь, Cu | 64.86 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.4% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 9.598 мкг | 70 мкг | 13.7% | 7.1% | 729 г |
| Никель, Ni | 2.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.037 мкг | 55 мкг | 20.1% | 10.4% | 498 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11577 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.809 мг | 12 мг | 6.7% | 3.5% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.307 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли с морковью и рикоттой составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».