Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква жаренная

Тыква (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец красный молотый острый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.2% 3422 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 25.2% 714 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.7% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.8 мкг 900 мкг 24.1% 43.3% 415 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.003 мкг ~
бета Каротин 1.344 мг 5 мг 26.9% 48.4% 372 г
бета Криптоксантин 41.879 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 3.6% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 15.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 11.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.393 мкг 400 мкг 1.6% 2.9% 6257 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 10.1% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 16.7% 1081 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9225 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7835 мг 20 мг 3.9% 7% 2553 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.01 мг 2500 мг 9.7% 17.4% 1033 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 5.9% 2988 г
Кремний, Si 29.293 мг 30 мг 97.6% 175.5% 102 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 7.9% 2271 г
Натрий, Na 221.99 мг 1300 мг 17.1% 30.8% 586 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 5.4% 3357 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 7.7% 2312 г
Хлор, Cl 355.35 мг 2300 мг 15.5% 27.9% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 86.77 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 6.8% 2655 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 29.3% 612 г
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 16.2% 1112 г
Медь, Cu 204.58 мкг 1000 мкг 20.5% 36.9% 489 г
Молибден, Mo 5.057 мкг 70 мкг 7.2% 12.9% 1384 г
Никель, Ni 4.545 мкг ~
Рубидий, Rb 98.6 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9076 г
Фтор, F 85.14 мкг 4000 мкг 2.1% 3.8% 4698 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 7.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.074 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.148 мг ~
бета Ситостерол 3.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.805 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыква жаренная составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов