Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковый

Куриная грудка (филе) (Жарка) 364 г
Кукуруза, консервы 228 г
Помидор (томат), грунтовый 215 г
Огурец грунтовый 191 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.5% 704 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.1% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 10.2% 1211 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.8% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.3% 1500 г
Витамин В4, холин 59.47 мг 500 мг 11.9% 14.7% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 22% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 16% 772 г
Витамин В9, фолаты 14.013 мкг 400 мкг 3.5% 4.3% 2854 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 11.4% 1083 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 4.4% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 3% 4213 г
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 9.3% 1342 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.1143 мг 20 мг 15.6% 19.3% 642 г
Ниацин 3.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.46 мг 2500 мг 9% 11.1% 1114 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3598 г
Кремний, Si 11.322 мг 30 мг 37.7% 46.5% 265 г
Магний, Mg 36.04 мг 400 мг 9% 11.1% 1110 г
Натрий, Na 130.99 мг 1300 мг 10.1% 12.5% 992 г
Сера, S 111.7 мг 1000 мг 11.2% 13.8% 895 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 15.7% 787 г
Хлор, Cl 63.51 мг 2300 мг 2.8% 3.5% 3621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 8.5% 1457 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 4.1% 2994 г
Кобальт, Co 5.93 мкг 10 мкг 59.3% 73.2% 169 г
Литий, Li 6.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2157 г
Медь, Cu 88.56 мкг 1000 мкг 8.9% 11% 1129 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 10% 1232 г
Никель, Ni 2.775 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 11.525 мкг 55 мкг 21% 25.9% 477 г
Фтор, F 56.22 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7115 г
Хром, Cr 9.72 мкг 50 мкг 19.4% 24% 514 г
Цинк, Zn 0.7798 мг 12 мг 6.5% 8% 1539 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.321 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.591 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов