Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс тыква

Тыква 100 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 30 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.1% 927 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.5% 2671 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 19.6% 479 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 9.5% 990 г
Лютеин + Зеаксантин 0.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 11.5% 814 г
Витамин В4, холин 87.54 мг 500 мг 17.5% 16.4% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 12.6% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.871 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4052 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 9.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Витамин Н, биотин 6.645 мкг 50 мкг 13.3% 12.5% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4379 мг 20 мг 7.2% 6.8% 1391 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.35 мг 2500 мг 5.9% 5.5% 1697 г
Кальций, Ca 55.48 мг 1000 мг 5.5% 5.2% 1802 г
Кремний, Si 9.677 мг 30 мг 32.3% 30.3% 310 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3562 г
Натрий, Na 53.58 мг 1300 мг 4.1% 3.8% 2426 г
Сера, S 88.26 мг 1000 мг 8.8% 8.3% 1133 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 12.4% 759 г
Хлор, Cl 56.45 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 4074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 29 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5% 1903 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2216 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 33.3% 282 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8299 г
Медь, Cu 90.26 мкг 1000 мкг 9% 8.4% 1108 г
Молибден, Mo 3.419 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2047 г
Никель, Ni 1.452 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 13.2 мкг 55 мкг 24% 22.5% 417 г
Фтор, F 45.48 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8795 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.5903 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кекс тыква составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».