| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 865 г |
| Филе грудка циплят | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.2% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.7 мкг | 900 мкг | 13.4% | 34.6% | 746 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 35.1% | 733 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.8% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 4.1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.667 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 31% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 29.2% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2417 мг | 20 мг | 1.2% | 3.1% | 8275 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.04 мг | 2500 мг | 2.8% | 7.2% | 3519 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7380 г |
| Кремний, Si | 10.5 мг | 30 мг | 35% | 90.4% | 286 г |
| Магний, Mg | 6.04 мг | 400 мг | 1.5% | 3.9% | 6623 г |
| Натрий, Na | 4.09 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 31785 г |
| Сера, S | 10.66 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9381 г |
| Фосфор, P | 11.7 мг | 800 мг | 1.5% | 3.9% | 6838 г |
| Хлор, Cl | 11.73 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 19608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.187 мг | 18 мг | 1% | 2.6% | 9626 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 23% | 1125 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 7% | 3774 г |
| Медь, Cu | 21.99 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.7% | 4548 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 13.2% | 1973 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 56701 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.6% | 7334 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.7% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.1375 мг | 12 мг | 1.1% | 2.8% | 8727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.755 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».