| Ржаная мука, обойная | 75 г |
| Ячменный солод | 25 г |
| Кориандр, семена | 20 г |
| Мед пчелиный | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Ржаная мука, обойная | 450 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.2 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.9% | 874 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.2% | 2947 г |
| Углеводы | 60.2 г | 219 г | 27.5% | 9.3% | 364 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.1 г | 20 г | 55.5% | 18.8% | 180 г |
| Вода | 13.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 7.4% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 22.23 мг | 500 мг | 4.4% | 1.5% | 2249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.108 мг | 5 мг | 22.2% | 7.5% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.255 мкг | 400 мкг | 11.1% | 3.8% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.628 мг | 15 мг | 10.9% | 3.7% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3401 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7409 мг | 20 мг | 13.7% | 4.6% | 730 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.26 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.6% | 737 г |
| Кальций, Ca | 59.11 мг | 1000 мг | 5.9% | 2% | 1692 г |
| Магний, Mg | 68.2 мг | 400 мг | 17.1% | 5.8% | 587 г |
| Натрий, Na | 817.73 мг | 1300 мг | 62.9% | 21.3% | 159 г |
| Сера, S | 66.25 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.2% | 1509 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 9% | 375 г |
| Хлор, Cl | 668.51 мг | 2300 мг | 29.1% | 9.9% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1023.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.794 мг | 18 мг | 21.1% | 7.1% | 474 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4525 г |
| Марганец, Mn | 1.9965 мг | 2 мг | 99.8% | 33.8% | 100 г |
| Медь, Cu | 306.36 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 10.4% | 326 г |
| Молибден, Mo | 8.757 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.2% | 799 г |
| Селен, Se | 15.208 мкг | 55 мкг | 27.7% | 9.4% | 362 г |
| Фтор, F | 54.69 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7314 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.6515 мг | 12 мг | 13.8% | 4.7% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.187 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Коврижки ржаные составляет 295,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».