Мой здоровый рацион

Рецепт _ Грудка индейки в соевым соусе с мёдом и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты _ Грудка индейки в соевым соусе с мёдом и горчицей

Филе грудки индейки "Индилайт" с нутриентами 375 г
Горчица по-Дижонски [Махеевъ] 10 г
Соевый соус 40 г
Мед пчелиный 13 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "_ Грудка индейки в соевым соусе с мёдом и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 20.4% 380 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.3% 3372 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6429 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.7% 1161 г
Витамин В4, холин 52.36 мг 500 мг 10.5% 8.1% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 11.9% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.801 мг 2 мг 40.1% 31.1% 250 г
Витамин В9, фолаты 9.038 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4426 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 15.3% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 9.5476 мг 20 мг 47.7% 37% 209 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 3.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.57 мг 2500 мг 11.5% 8.9% 872 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5893 г
Магний, Mg 34.82 мг 400 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Натрий, Na 849.91 мг 1300 мг 65.4% 50.7% 153 г
Сера, S 11.17 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8953 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 20.5% 378 г
Хлор, Cl 299.07 мг 2300 мг 13% 10.1% 769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 4% 1909 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1580 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1251 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12727 г
Селен, Se 21.63 мкг 55 мкг 39.3% 30.5% 254 г
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Цинк, Zn 1.3315 мг 12 мг 11.1% 8.6% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность _ Грудка индейки в соевым соусе с мёдом и горчицей составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (171.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».