| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Печень куриная (Жарка) | 582 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кефир 1% станция молочная | 155 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.6% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3734.8 мкг | 900 мкг | 415% | 280.6% | 24 г |
| Ретинол | 3.735 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.5% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.778 мг | 1.8 мг | 43.2% | 29.2% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 79.66 мг | 500 мг | 15.9% | 10.8% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.323 мг | 5 мг | 46.5% | 31.4% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 13.3% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.384 мкг | 400 мкг | 13.1% | 8.9% | 764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.596 мкг | 3 мкг | 253.2% | 171.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 9.7% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 1.542 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.88 мг | 20 мг | 29.4% | 19.9% | 340 г |
| Ниацин | 3.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.62 мг | 2500 мг | 9% | 6.1% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2900 г |
| Кремний, Si | 15.232 мг | 30 мг | 50.8% | 34.3% | 197 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1578 г |
| Натрий, Na | 32.34 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4020 г |
| Сера, S | 134.22 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.1% | 745 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 14.2% | 476 г |
| Хлор, Cl | 25.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.762 мг | 18 мг | 43.1% | 29.1% | 232 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 56.3% | 120 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 11.3% | 599 г |
| Медь, Cu | 257.68 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 17.4% | 388 г |
| Молибден, Mo | 20.425 мкг | 70 мкг | 29.2% | 19.7% | 343 г |
| Никель, Ni | 1.05 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.082 мкг | 55 мкг | 43.8% | 29.6% | 228 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23909 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 3.6162 мг | 12 мг | 30.1% | 20.4% | 332 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.608 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная слуком составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».